六味

（名数）苦味，酸味，甘味，辛味，碱味，淡味之称。南本涅盘经一曰：‘其食甘味有六种味：一苦，二醋，三甘，四辛，五碱，六淡。复有三德：一者轻软，二者净洁，三者如法。’