【中华佛教百科全书】
菜根谭
一卷。明‧洪应明撰。又作《菜根谈》。洪应明，字自诚，号还初道人，生殁年不详。本书系从儒佛道三教一致的立场，叙述处世之要道、守静修德之工夫，全篇采用明显韵、优美的对句写成。书名“菜根”二字，意谓人能咬得菜根，则百事可做。在刊本方面，有清‧乾隆五十九年（1794）刊本（收在《喜咏轩丛书》戊编），及日本文政五年（1822）加贺藩刊本。但两种版本的内容有颇大的差异。此外，清‧石成金（惺斋）著有《续菜根谭》一书。