读音：[chu1 sui4]
（1）当年最初结实的稻穗。（2）引伸为当年初次收成的谷物、蔬菜、水果等。（3）谓供奉神佛或朝廷，所献纳当年初次收成的谷物或其替代品的食物、金钱、酒类等。（4）当年初次入口的食物。蕌区区之物。御书初穗书（第一六八七页）