薇

读音：[wei2]

紫萁科的落叶多年生草本。有地下根茎，早春于山地向阳的地面发出蜷曲如拳头状的嫩叶。成叶张开成羽状，趁其嫩叶时摘取食用，又可自其根茎磨取淀粉。御书覆松野书其一（第一四五六页）